Целиакия (глютеновая энтеропатия) – болезнь, проявляющаяся непереносимостью продуктов на основе ржи, пшеницы, овса и ячменя, поскольку глютен, содержащийся в них, повреждает стенки тонкой кишки и нарушает процесс пищеварения.
Причины
Это врожденная болезнь смешанного аутоиммунного, аллергического и наследственного происхождения. При этой патологии из-за недостатка особого фермента...